PETUA MASAKAN 2

1)DAGING TETAP SEGAR SEPANJANG MASA-

caranya tumbuk halia sebesar ibu jari dan tabur diatas danging .

Simpan didalam bekas plastik.Kemudian simpan didalam peti sejuk.

2) KELAPA TIDAK MASAM-

kalau tiada peti sejuk,kukus kelapa 10 minit sebelum disimpan 

ditempat yang bebas dari habok dan panas melampau.

3)MASAK LEMAK TIDAK PECAH MINYAK-

biarkan senduk besi sentiasa berada didalam periuk sehingga

masakan masak.

4)MELEMBUTKAN DANGING AYAM TUA-

campurkan hirisan betik muda bersama kulitnya.

Biarkan selama 5 minit. Bersihkan ayam dan masaklah seperti biasa.

5)TOMATO TAHAN LEBIH LAMA-

sapukan sedikit minyak masak pada buah tomato.

Simpan didalam bekas tidak bertutup didalam peti ais.

6)HILANGKAN HANYIR IKAN AIR TAWAR-

Rendam ikan didalam air basuhan beras selama 

beberapa minit.

7)NASI LEMAK LEBIH SEDAP-

Masukkan satu sudu teh gula bersama 4 sudu minyak 

masak kedalam beras dan santan secukupnya.

Bila nasi kering tutup dengan sehelai plastik tahan panas.

Biarkan sehingga masak.